Tips Membuat Cheese Stick yang Lezat dan Gurih
Pilih Keju yang Cocok
Untuk mendapatkan cheese stick yang lezat dan gurih, pilihlah keju yang sesuai. Keju mozzarella, cheddar, atau gouda adalah beberapa pilihan yang umum digunakan. Keju-keju ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya, sehingga cocok untuk membuat cheese stick yang lezat.
Iris Keju dengan Rapi
Sebelum digunakan, pastikan keju Anda telah diiris dengan rapi. Potong keju menjadi batang-batang seukuran jari agar mudah dimasukkan ke dalam adonan tepung dan tidak membuat cheese stick menjadi terlalu besar atau kecil.
Mari Beradonan
Siapkan adonan tepung dengan mencampurkan tepung terigu, bubuk bawang putih, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak menggumpal. Pastikan adonan tidak terlalu cair agar cheese stick tidak terlalu berminyak ketika digoreng.
Masukkan Keju ke Dalam Adonan
Setelah adonan tepung siap, masukkan keju ke dalam adonan tersebut. Pastikan setiap batang keju terbalut dengan adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutupi secara merata. Ini akan membantu cheese stick tetap renyah saat digoreng.
Goreng Hingga Keemasan
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng cheese stick dengan api sedang. Pastikan wajan termurah dengan minyak agar cheese stick tidak menyerap terlalu banyak minyak. Goreng hingga keemasan dengan membaliknya secara perlahan agar keju dalam cheese stick meleleh sempurna. Setelah matang, tiriskan cheese stick pada kertas minyak agar minyak berlebih terserap.
Siap Disajikan
Cheese stick siap disajikan sebagai camilan yang lezat dan gurih. Anda dapat menambahkan saus favorit sebagai pelengkap, seperti saus tomat atau saus BBQ. Cheese stick juga bisa disajikan bersama dengan saus tartar atau saus mayonnaise homemade. Nikmati cheese stick yang renyah di setiap gigitannya!
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda akan mendapatkan cheese stick yang lezat dan menggugah selera. Nikmati camilan ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Selamat mencoba!
