Resep Cara Membuat Basreng
Basreng adalah makanan ringan yang terbuat dari bahan dasar beras dan daging sapi. Makanan ini sering ditemui di berbagai tempat makan atau jajanan di Indonesia. Basreng memiliki rasa yang gurih dan renyah, sehingga menjadi pilihan yang cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau lauk pelengkap. Apakah kamu ingin mencoba membuat basreng sendiri? Berikut ini adalah resep cara membuat basreng yang mudah untuk kamu ikuti.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat basreng antara lain beras, daging sapi cincang, bawang putih, merica, garam, dan minyak goreng. Langkah pertama adalah merendam beras selama kurang lebih 2 jam, kemudian tiriskan. Selanjutnya, blender beras yang telah direndam dengan air secukupnya hingga menjadi adonan yang halus.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging sapi cincang. Aduk rata hingga daging matang dan berubah warna. Tambahkan adonan beras yang telah diblender, merica, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Diamkan adonan selama beberapa menit hingga agak mengeras. Setelah itu, goreng adonan basreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan basreng dari minyak. Sajikan basreng hangat sebagai camilan atau lauk pelengkap.
Membuat Basreng: Bahan-Bahan yang Diperlukan
Siapa yang tidak suka dengan camilan gurih dan renyah seperti basreng? Basreng, singkatan dari “bawang goreng” adalah camilan kering yang terbuat dari bawang merah yang diiris tipis kemudian digoreng hingga menjadi garing dan renyah. Jika Anda ingin mencoba membuat basreng sendiri di rumah, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
Bahan Utama:
– 500 gram bawang merah
– Minyak goreng secukupnya
– Gula pasir secukupnya
– Garam secukupnya
Bahan Pendukung:
– Satu wadah plastik atau baskom untuk mengaduk bawang
– Penggorengan atau wajan dengan panci yang dalam
– Spatula atau sendok penggorengan
– Kertas minyak untuk meniriskan minyak berlebih
Read more:
- Ayam Popcorn: Sensasi Tepung Renyah dan Kenikmatan Siap Saji
- Bakmi Goreng: Ragam Pilihan Rasa dan Kelezatan yang Menggugah Selera
- Nikmatnya Sensasi Nasi Goreng Enak yang Menggugah Selera
– Wajan kecil untuk mencairkan gula dan garam
Langkah pertama, kupas dan iris semua bawang merah menjadi irisan yang tipis. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup di penggorengan atau wajan. Setelah minyak cukup panas, tambahkan irisan bawang merah ke dalam minyak goreng dan aduk hingga merata.
Selanjutnya, goreng bawang merah dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Pastikan Anda mengaduknya secara teratur agar bawang tidak gosong. Setelah berubah warna, angkat bawang merah dan tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan kertas minyak atau tisu dapur.
Lanjutkan dengan mencampurkan gula pasir dan garam di dalam wajan kecil. Panaskan dan aduk hingga gula dan garam larut sepenuhnya. Setelah itu, tuangkan campuran gula dan garam ke dalam wadah plastik atau baskom yang sudah berisi bawang goreng. Aduk rata hingga semua bawang terbalut dengan gula dan garam.
Terakhir, biarkan basreng dingin dan keringkan sejenak agar teksturnya menjadi lebih renyah. Setelah itu, basreng siap untuk disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk camilan di kemudian hari.
Demikianlah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat basreng sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Langkah-langkah Membuat Cara Membuat Basreng
Bahan-Bahan:
– 250 gram daging sapi, potong menjadi ukuran kecil
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– ½ sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan tepung tapioka
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, marinate daging sapi dengan kecap manis, garam, dan merica bubuk selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Setelah 30 menit, tambahkan tepung tapioka ke dalam daging sapi dan aduk hingga rata. Tepung tapioka berfungsi sebagai pengikat adonan agar basreng tidak hancur saat digoreng.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil sejumput adonan daging sapi dan bentuk bulatan pipih. Lakukan hal yang sama dengan adonan yang lainnya.
5. Goreng basreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membalik basreng agar matang merata.
6. Angkat basreng dan tiriskan minyaknya menggunakan tisu dapur atau saringan.
7. Basreng siap disajikan sebagai camilan lezat atau sebagai pendamping nasi. Selamat menikmati!
Penutup:
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat basreng sendiri di rumah. Rasa gurih dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu terasa nikmat saat digigit. Basreng dapat menjadi camilan favorit atau pendamping makanan Anda. Selamat mencoba!
