Bahan-bahan untuk membuat resep sate Padang
Bahan-bahan:
1. Daging sapi â 500 gram, potong dadu kecil
2. Bumbu marinasi â 3 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan minyak goreng, 1 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok makan bawang merah goreng
3. Bumbu sate Padang â 1 sendok makan ketumbar bubuk, 1 sendok makan kunyit bubuk, ½ sendok makan jinten bubuk, ½ sendok makan merica bubuk, garam secukupnya
4. Tusuk sate â rendam dalam air agar tidak mudah terbakar
5. Bumbu sambal â 10 buah cabai merah keriting, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 buah tomat merah, 2 batang serai, 2 cm lengkuas, 1 buah jeruk nipis, garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan bumbu marinasi dan daging sapi dalam wadah, aduk hingga rata. Diamkan selama 1 jam di dalam kulkas untuk meresap.
2. Haluskan bumbu sate Padang. Campurkan dengan daging yang sudah dimarinasi. Aduk rata dan biarkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
3. Tusuk daging sapi yang sudah dibumbui ke tusuk sate yang telah direndam dalam air. Lakukan hingga semua daging terpasang di tusukan.
4. Bakar sate di atas bara api, bolak-balik hingga daging matang dan berwarna kecokelatan.
5. Untuk membuat bumbu sambal, haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, tomat merah, serai, dan lengkuas. Peras jeruk nipis, tambahkan garam, dan aduk hingga rata.
Sajikan sate Padang yang sudah matang dengan bumbu sambal yang pedas dan nikmat ini. Selamat menikmati!
Tips Membuat Sate Padang yang Sedap
Bahan-bahan
Untuk membuat sate padang yang lezat, Anda akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 10 batang tusuk sate
- Enaknya Semur Jengkol dari Santapan Sederhana!
- Resep Rendang Ayam yang Nikmat
- Ayam Semur Kecap: Resep dan Cara Membuat Ayam Semur Kecap yang Lezat
- 3 sdm bumbu rendang instan
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Read more:
Cara Membuat
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat sate padang yang enak:
1. Rendam daging sapi dalam campuran air perasan jeruk nipis dan garam selama 15 menit untuk menghilangkan aroma amis.
2. Tusukkan potongan daging sapi ke tusuk sate.
3. Panaskan minyak dalam wajan hingga mendidih.
4. Goreng sate padang dalam minyak yang sudah panas hingga matang kecokelatan.
5. Selanjutnya, campur bumbu rendang instan dengan air secukupnya hingga membentuk adonan kental.
6. Setelah sate matang, olesi dengan adonan bumbu rendang yang telah dibuat.
7. Panggang kembali sate padang di atas panggangan dengan api kecil selama 5-10 menit hingga bumbu mengering dan meresap.
8. Jika sudah matang, sate padang siap disajikan dengan nasi hangat dan gulai rendang sebagai pelengkapnya.
9. Selamat menikmati!
Tips Tambahan
Untuk membuat sate padang yang lebih lezat, Anda dapat menambahkan irisan bawang merah, irisan cabai merah, serta daun ketumbar sebagai hiasan. Sebagai variasi, Anda juga bisa menggunakan daging ayam atau kambing sebagai pengganti daging sapi.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, dijamin sate padang buatan Anda akan memiliki cita rasa yang autentik dan lezat seperti yang ada di restoran Padang. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Setelah mengulas berbagai resep sate padang yang lezat dan menggugah selera, sudah saatnya kita mencoba membuatnya di dapur kita sendiri. Kelezatan sate padang tidak hanya bisa dinikmati di warung-warung makan ternama, tetapi juga dapat kita buat sendiri dengan mudah dan nyaman di rumah.
Sate padang memang memiliki cita rasa yang khas dan unik. Ternyata, rahasia kelezatannya terletak pada bumbu rempah yang digunakan dalam proses pengolahannya. Kombinasi antara rempah-rempah alami dengan daging yang empuk serta dipanggang dengan sempurna, menjadikan sate padang ini begitu lezat dan menggoda selera.
Dalam proses penyajiannya pun, sate padang biasanya disajikan dengan kuah kacang dan nasi. Kombinasi dari daging yang dipanggang dengan kuah kacang yang gurih, serta ditambah dengan nasi yang pulen, membuat sate padang menjadi hidangan yang kaya akan cita rasa.
Tak hanya nikmat saat disantap, membuat sate padang sendiri juga memberikan kepuasan tersendiri. Mengolah daging menjadi sate yang sempurna dan melibatkan keluarga dalam proses memasak ini, akan mempererat ikatan di antara anggota keluarga dan memberikan pengalaman yang berharga.
Jangan lupa juga untuk membagikan resep sate padang ini kepada orang-orang terdekat. Ceritakan berbagai hal menarik yang telah Anda pelajari dan rasakan saat memasak sate padang ini. Biarkan mereka juga merasakan sesuatu yang istimewa di dalam rasa resep yang Anda berikan.
Sampai jumpa kembali dalam cerita kami yang lainnya. Teruslah mencoba berbagai resep kuliner Indonesia yang lezat dan inspiratif. Selamat mencoba dan semoga sukses!
