resep ayam asam manis Pedas
Ayam asam manis pedas merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi antara rasa manis, asam, dan pedas pada ayam ini memberikan sensasi yang menggugah selera. Bukan hanya lezat, tetapi hidangan ini juga mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat ayam asam manis pedas adalah ayam potong, bawang bombay, paprika merah, bawang putih, saus tomat, saus cabai, kecap manis, saus tiram, garam, lada, dan gula. Pertama, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan potongan ayam dan aduk hingga berubah warna.
Setelah itu, tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, saus tiram, garam, lada, dan gula. Aduk rata hingga bumbu meresap dan masak hingga ayam matang sempurna. Terakhir, tambahkan potongan paprika merah dan aduk sebentar saja agar paprika tetap renyah.
Ayam asam manis pedas siap disajikan sebagai hidangan utama. Anda dapat menyantapnya bersama nasi putih hangat atau nasi goreng. Rasakan sensasi rasa manis, asam, dan pedas yang padu dalam satu hidangan yang menggugah selera. Selamat mencoba!
Dengan resep ini, Anda dapat mengolah ayam menjadi hidangan yang nikmat dan lezat di rumah. Tidak perlu khawatir, bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat dan cara memasaknya pun simpel. Jangan ragu untuk mencoba dan manjakan lidah Anda dengan ayam asam manis pedas yang lezat ini.
Bahan-bahan untuk membuat resep ayam asam manis pedas
Apa yang Anda butuhkan:
1. 500 gram ayam, potong menjadi bagian kecil
2. 1 buah bawang bombay, iris tipis
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 3 buah cabai merah besar, iris serong
5. 2 buah cabai hijau besar, iris serong
6. 3 sendok makan saus tomat
7. 2 sendok makan saus cabai
8. 2 sendok makan kecap manis
9. 2 sendok makan saus teriyaki
10. 1 sendok teh gula
11. 1/2 sendok teh garam
12. 1/4 sendok teh merica bubuk
Read more:
- Ayam Saus Asam Manis: Resep Lezat dengan Rasa Asam Manis yang Menggugah Selera
- Resep Jengkol yang Lezat dan Nikmat
- Resep Sapi Lada Hitam yang Lezat
13. 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat ayam asam manis pedas:
1. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam yang sudah dipotong ke dalam wajan dan aduk rata. Tumis hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga cabai menjadi layu.
4. Tuangkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, dan saus teriyaki ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
6. Terakhir, tuangkan larutan maizena ke dalam wajan. Aduk rata agar saus mengental.
7. Angkat ayam asam manis pedas dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Ayam asam manis pedas siap disantap. Selamat mencoba!
Langkah-langkah Membuat Resep Ayam Asam Manis Pedas
Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 sendok makan saus tomat
– 3 sendok makan saus cabai
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 buah cabai hijau besar, iris serong
– 2 buah bawang merah, iris tipis
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam wajan, lalu aduk hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula pasir, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan daun bawang ke dalam wajan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
5. Tutup wajan dan masak ayam dengan api kecil selama sekitar 15-20 menit, atau hingga bumbu meresap dan daging ayam empuk.
6. Setelah bumbu meresap, tuangkan minyak wijen dan aduk kembali seluruh bahan.
7. Ayam asam manis pedas siap disajikan. Sajikan bersama nasi putih hangat atau sebagai lauk pendamping untuk makan siang atau malam keluarga.
Tips:
– Jika Anda lebih menyukai rasa pedas yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak saus cabai atau cabe rawit sesuai selera.
– Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sayuran seperti paprika dan wortel ke dalam masakan ini.
– Jangan terlalu lama memasak ayam agar dagingnya tetap lembut dan tidak keras.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menghasilkan ayam asam manis pedas yang enak dan lezat. Resep ini cocok untuk penggemar masakan pedas dan dapat dijadikan menu favorit di rumah. Selamat mencoba!
Saran Penyajian Resep Ayam Asam Manis Pedas
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam (potong menjadi beberapa bagian)
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan saus cabai
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus asam manis
– 3 siung bawang putih (cincang halus)
– 1 buah bawang bombay (potong memanjang)
– 2 buah cabai merah (potong serong)
– 2 buah cabai hijau (potong serong)
– 1 buah paprika merah (potong serong)
– Gula, garam, dan merica secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, dan saus asam manis. Aduk hingga rata.
4. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan paprika merah. Aduk hingga sayuran sedikit layu.
5. Beri gula, garam, dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk merata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan ayam asam manis pedas ini selagi hangat bersama nasi putih hangat.
Tips:
– Untuk memperoleh rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
– Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel, buncis, atau jagung manis untuk variasi dan kesehatan.
– Jika ingin sausnya lebih kental, tambahkan sedikit larutan tepung maizena di akhir masakan.
– Pastikan ayam matang sempurna sebelum disajikan agar terhindar dari risiko penyakit.
Nikmati kelezatan ayam asam manis pedas ini sebagai hidangan utama dalam acara keluarga atau sebagai menu istimewa saat makan malam bersama teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Tips Resep Ayam Asam Manis Pedas
Tips Resep Ayam Asam Manis Pedas
Apakah Anda penggemar makanan yang pedas? Jika iya, maka ayam asam manis pedas dapat menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Disebut sebagai salah satu hidangan yang menggugah selera, ayam asam manis pedas menggabungkan rasa pedas, manis, dan asam yang begitu lezat. Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti.
Pilih Ayam yang Tepat
Pertama-tama, pastikan Anda memilih ayam yang segar dan berkualitas baik. Anda bisa menggunakan bagian ayam apa pun sesuai selera, seperti paha atau dada. Pastikan untuk membersihkan ayam dengan air mengalir dan menghilangkan lemak berlebih sebelum digunakan.
Gunakan Bumbu yang Tepat
Bumbu adalah kunci utama dalam membuat ayam asam manis pedas yang lezat. Buatlah bumbu dengan kombinasi pedas, manis, dan asam. Anda bisa menggabungkan bawang putih, bawang merah, cabai, saus tomat, saus sambal, air jeruk nipis, dan gula.
Marinasi Ayam
Jangan lupa untuk memarinasi ayam sebelum dimasak. Tuangkan bumbu yang sudah dibuat sebelumnya ke dalam wadah, lalu tambahkan ayam. Diamkan selama beberapa jam atau semalaman di dalam lemari es. Hal ini akan membuat ayam lebih meresap dan rasa menjadi lebih mantap.
Masak dengan Api Sedang
Saat mulai memasak ayam, pastikan untuk menggunakan api sedang. Hal ini akan membantu agar ayam matang dengan sempurna dan tidak terlalu kering. Jika perlu, tambahkan air sedikit demi sedikit agar kuah menjadi lebih kental dan beraroma.
Sajikan dengan Nasi Putih
Setelah ayam asam manis pedas matang, sajikan dengan nasi putih hangat. Kombinasi antara rasa pedas, manis, dan asam pada ayam akan sangat nikmat ketika disantap bersama nasi putih.
Demikianlah tips membuat ayam asam manis pedas yang lezat. Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menciptakan hidangan yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
Kesimpulan: Lezatnya Ayam Asam Manis Pedas
Bagaimana rasanya jika perpaduan rasa asam, manis, dan pedas menyatu dalam satu hidangan yang menggugah selera? Resep ayam asam manis pedas akan memanjakan lidah Anda dengan kombinasi sempurna dari bumbu segar dan cita rasa yang menggoda.
Ayam asam manis pedas adalah hidangan yang populer dan sangat mudah untuk dipersiapkan di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di dapur Anda, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan memikat dalam waktu singkat.
Rasa asam buah jeruk segar memberikan keceriaan dan segar pada hidangan ini, sedangkan gula merah dan saus cabai memberikan sentuhan manis dan pedas yang membuat Anda ketagihan. Potongan ayam yang gurih dan tender akan sempurna menyerap semua bumbu meresap hingga ke dalam daging.
Tak hanya menggugah selera, ayam asam manis pedas juga memiliki keunggulan lainnya yaitu kaya akan nutrisi. Ayam mengandung protein tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh, sementara jeruk mengandung vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh. Jadi, dengan menikmati hidangan ini, tidak hanya lidah Anda yang menjadi bahagia, tetapi juga tubuh Anda yang mendapat manfaat sehat.
Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep ayam asam manis pedas ini di dapur Anda dan berikan kejutan kuliner untuk keluarga dan teman-teman Anda. Rasakan sensasi perpaduan rasa yang unik dan jadikan hidangan ini sebagai pilihan harian Anda. Nikmati hidangan yang lezat dan sehat tak perlu mahal dan sulit!
Sampai jumpa di artikel selanjutnya dan selamat mencoba! Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada orang-orang terdekat Anda agar mereka juga dapat menikmati hidangan ayam asam manis pedas yang istimewa ini. Selamat memasak dan selamat menikmati hasilnya!
