Bahan-bahan untuk Membuat Resep Sate Maranggi
Daging Sapi
– 500 gram daging sapi, pilihlah yang dari bagian paha atau daging sapi sirloin yang memiliki serat lebih halus.
– Potong daging dalam bentuk dadu kecil agar mudah ditusukkan ke tusukan sate.
Bumbu Marinasi
– 4 siung bawang putih, haluskan.
– 4 sendok makan kecap manis.
– 2 sendok makan kecap inggris.
– 2 sendok makan air jeruk nipis.
– 1 sendok makan minyak wijen.
– 1/2 sendok teh merica bubuk.
– 1 sendok teh garam.
– Campurkan semua bumbu marinasi dalam satu wadah dan aduk hingga tercampur rata.
Bumbu Kacang
– 200 gram kacang tanah, sangrai hingga matang.
– 2 siung bawang putih, goreng hingga kuning kecokelatan.
– 2 buah cabe merah keriting, buang biji dan iris halus.
– 2 sendok makan petis udang.
– 1 sendok teh air asam jawa.
– 1/2 sendok teh garam.
Read more:
- Nasi Goreng: Makanan Ikonik Indonesia yang Lezat
- Cara Membuat Sate Taichan: Sajian Menggoda dengan Kelezatan Pedas
- Resep Semur Daging Betawi yang Lezat dan Menggugah Selera
– 1 sendok makan gula merah, serut halus.
– Uleg kacang tanah hingga kasar, kemudian campurkan dengan bahan lainnya dalam satu wadah.
Setelah semua bahan terkumpul, mulailah memasukkan daging sapi yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam bumbu marinasi. Tunggu selama 1 jam agar daging meresap bumbu dengan baik.
Setelah bumbu meresap, tusukkan daging sapi ke tusukan sate secara bergantian. Panggang sate di atas arang yang sudah membara hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Bolak-balik sate agar matang merata dan tidak gosong.
Sajikan sate maranggi dengan bumbu kacang, irisan bawang merah dan kecap manis. Siap dinikmati!
Kesimpulan: Resep Sate Maranggi
Sate Maranggi, salah satu hidangan khas dari Cianjur, Jawa Barat, adalah sebuah keajaiban yang tak bisa diabaikan bagi pecinta makanan. Rasanya yang gurih, dagingnya yang lezat dan bumbunya yang khas membuatnya menjadi hidangan yang sangat diinginkan oleh banyak orang.
resep sate maranggi adalah kombinasi sempurna antara daging sapi yang lembut dan bumbu bumbuan yang kaya akan rasa. Proses pemanggangan yang sempurna memberikan cita rasa yang unik pada setiap gigitan sate ini.
Berbagai variasi bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan ketumbar memberikan aroma yang menggugah selera. Tambahkan sedikit kecap manis dan sate Maranggi siap memanjakan lidah kita.
Untuk memasak sate Maranggi, diperlukan ketelatenan dan kesabaran. Proses marinasi daging dengan bumbu-bumbu khas, kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Hasilnya akan membuat Anda terkagum-kagum dengan kelezatan yang dihasilkan.
Bagi Anda yang belum pernah mencoba sate Maranggi, tidak ada kata terlambat untuk melakukannya. Masaklah hidangan ini dengan semangat, dan nikmati setiap gigitannya yang menggoyang lidah. Percayalah, Anda tidak akan menyesal telah mencoba hidangan yang luar biasa ini.
Kesempurnaan hidangan ini menyebar melalui setiap hiruk-pikuk lidah yang mencicipinya. Jadi, ayo beranikan diri Anda dan bawa resep sate maranggi ini ke dapur Anda sendiri. Bagikan kelezatan ini dengan teman-teman dan keluarga, dan biarkan dunia mengetahui keajaiban yang ada dalam hidangan ini.
Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep sate Maranggi ini bermanfaat bagi Anda semua. Mari kita berbagi rasa dan kelezatan ini dengan orang lain. Sampai jumpa di artikel berikutnya dengan hidangan lezat lainnya!
